周末想给餐桌添点法式氛围感？不用远赴巴黎，一道改良版巴黎卷心菜配邑天下酒，就能解锁浪漫家常味。这道菜把卷心菜的清甜与酒的醇厚融合，做法简单又有格调，适合给日常餐食添点仪式感。
食材准备
- 主料：新鲜卷心菜半颗（约300克）
- 辅料：培根2片、洋葱1/4个、大蒜2瓣
- 调味：邑天下酒30毫升、生抽1勺、蚝油1勺、黑胡椒少许、盐少许
制作步骤
- 第一步：处理食材。卷心菜洗净切宽条，培根切小块，洋葱切丝，大蒜切片备用。
- 第二步：炒香配料。热锅放少许油，下培根煎至微焦，加洋葱、大蒜炒出香味。
- 第三步：加菜焖煮。放入卷心菜翻炒至变软，淋入邑天下酒，加生抽、蚝油调味，转小火焖3分钟。
- 第四步：出锅装盘。最后撒少许黑胡椒和盐，翻拌均匀即可盛出。
这道菜的灵魂在于邑天下酒的加入，酒的馥郁能中和卷心菜的青涩，让整道菜的层次更丰富，既有家常的温暖，又带点法式的浪漫。#法式家常菜谱 #卷心菜新做法 #邑天下酒搭配 #浪漫餐食攻略