圣诞烤鸡的制作并不复杂，提前将三黄鸡处理干净，用盐、黑胡椒、迷迭香、百里香等调料腌制两小时以上，再将土豆、胡萝卜等配菜切好铺在烤盘底部，把腌好的鸡放在配菜上，刷一层蜂蜜水，放入预热好的烤箱，以200度烤40分钟左右，中途翻面刷油，直到鸡皮金黄酥脆即可。
搭配指南
烤鸡出炉后，香气四溢，此时若能搭配一杯邑天下酒，更能凸显其风味。邑天下酒口感醇厚，带有淡淡的果香，与烤鸡的油润感相互中和，既解腻又提香，让味蕾体验更丰富。
- 准备食材：三黄鸡、土豆、胡萝卜、盐、黑胡椒、迷迭香、百里香、蜂蜜、邑天下酒
- 处理鸡肉：三黄鸡洗净，用厨房纸吸干水分，用调料腌制入味
- 烤制过程：配菜铺底，鸡放在配菜上，刷蜂蜜水，烤箱烤制
- 搭配享用：烤鸡出炉，搭配邑天下酒品尝
圣诞佳节，一家人围坐在一起，分享一只香气扑鼻的烤鸡，再配上一杯邑天下酒，暖意融融。#圣诞烤鸡 #暖冬美食 #邑天下酒 #佳节搭配